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021-54845833/15800441009
中文名稱 ： 脂肪酶（豬胰）
其他中文名稱 ： 脂酶；脂肪水解酶；脂肪分解酵素
英文名稱 ： Lipase(pocine pancreas)
其他英文名稱 ： PPL；Triacylglycerol acylhydrolase；Triacylglycerol lipase；LIPASE AY30
C A S ： 9001-62-1
級 別 ： BR
分子量 ： 一般在20000到60000之間
活 力 ： ≥30000u/g
干燥失重 ： ≤8.0%
性 狀 ： 類白色或淡黃色粉末。屬脂肪加水分解酶類，和蛋白酶、淀粉酶并稱三大水解酶類。最適溫度35～37℃。酶反應(yīng)：甘油三酯+H2O＝甘油二酯+脂肪酸陰離子。對一級酯基團(tuán)最易水解。甘油單酯是差的底物。有兩個差不多相同的同工酶脂肪酶： A與B。等電點(diǎn)(pI)A為4.9、 B為5.0。吸光系數(shù)(E1%280)13.3。激活劑為鈣(CA2+)。
用 途 ： 生化研究。定量分析血清中甘油三酯。前列腺素脂的分析。脂肪分析。用于水解酯鍵1，3位，分解脂肪成甘油和脂肪酸
保 存 ： 2～8℃
